9博体育全站app《米其林指南》携手奥地利开启新篇章2024年2月15日，《米其林指南》携手奥地利开启了新篇章：2025年全国评选即将启动。自1983年首次公布维也纳评选以来，《米其林指南》的匿名调查员们一直深耕奥地利烹饪领域，随后于1986年发起了萨尔茨堡评选。

　　自2010年起9博体育app官网入口，维也纳和萨尔茨堡成为了《米其林指南》（欧洲主要城市版，„Guide MICHELIN Main Cities of Europe“）的一部分。但自2020年开始的新冠危机以来，《米其林指南》决定单独突出欧洲大都市的餐厅，合集暂停出版。

　　一些老饕和美食爱好者们一定还记得2005年至2009年出版的第一版《米其林指南》（奥地利版）。《米其林指南》致力于长期可持续推介世界一流的旅游目的地，与奥地利国家旅游局和八个联邦州旅游局合作，以确保向全球游客展示整个国家的美食亮点9博体育全站app。

　　“在过去的几年里，随着奥地利美食和接待服务在全国范围内的兴起，以及各具特色的不同地区和充满活力的城市区域，奥地利已成为极具吸引力的全球旅游目的地。我的调查员们很高兴能够开始深入实地工作，发掘整个国家的奇妙之处和各个行业的热情好客9博体育官网入口网址，这都要归功于才华横溢的专业人士9博体育官网入口网址。”《米其林指南》国际总监Gwendal Poullennec先生如此评论道。“通过这次全国评选，我们比以往任何时候都更加强调奥地利对那些追求难忘时刻的挑剔旅行者的吸引力。多亏了当地人才的雄心壮志和坚定不移的热情，人们可以享受到丰富多彩的美食之旅9博体育app官网入口，既有Beisl地区的特色美食，如清炖牛肉（Tafelspitz），奥式面疙瘩（Nockerl）和皇帝煎饼（Kaiserschmarrn），也有更具现代感和国际影响力的美食。我们的匿名调查团队扩大了他们的搜索半径，从维也纳和萨尔茨堡扩大到奥地利的每一个地区，寻找最好的美食瑰宝和最激动人心的发现，来与大家分享。从现在开始，一个周末的时间已经不再足以探索奥地利了。”

　　为了各地区的旅游业发展，米其林与奥地利国家旅游局和八个联邦州旅游局合作。不过，《米其林指南》的评选过程仍然完全独立并保持客观，其匿名调查团队全权负责评选工作。

　　奥地利国家旅游局首席执行官Astrid Steharnig-Staudinger表示：“通过引入《米其林指南》的奥地利全国评选，我们将在国际上更好地展现出奥地利作为美食目的地的方方面面。我们相信，从地区旅馆到城市美食热门地点，整个奥地利的旅游业都将从中受益。我要特别感谢下奥地利州旅游局9博体育官网9博体育官网入口网址、上奥地利州旅游局、布尔根兰州旅游局、克恩顿州旅游局、施泰尔马克州旅游局、萨尔茨堡州旅游局、蒂罗尔州旅游局、福拉尔贝格州旅游局和奥地利联邦商会的餐饮行业代表，是我们的共同努力让这个项目成为可能。”

　　自1900年创刊以来9博体育app官网入口，《米其林指南》一直致力于为美食家和旅行者提供最佳的酒店和餐厅推荐，并重点介绍世界各地才华横溢的专业人士所做的鼓舞人心的工作9博体育app官网入口。《米其林指南》以其独特的历史方和的调查员团队而闻名。该方基于五项标准：食材的质量、烹饪技巧的掌握、口味的协调，厨师在烹饪中所展现的个性以及时间和菜单整体的一致性。“微服私访”的调查员们既是专家，又充满好奇心和开放性思维。《米其林指南》从未在其推荐菜肴的质量上妥协，并且始终跟紧时代的脚步。

　　为了保证高质量和可靠性，奥地利的餐厅评选还考虑了该地区的特点：例如某些地区的餐馆只在冬季营业。除了米其林星级评比之外，必比登推荐餐厅（Bib Gourmands）还会选出性价比均衡的美食餐厅，绿色之星会颁发给环保和资源节约型餐厅9博体育官网入口网址，优秀酒店会得到米其林钥匙的荣誉9博体育官网入口网址。

　　《米其林指南》的奥地利新版本将于 2025 年 1 月发布9博体育app官网入口，2024年维也纳和萨尔茨堡则不会推出单独的版本。尽管如此9博体育全站app，2023年重点介绍的所有餐厅仍将保留在《米其林指南》网站和移动应用程序上。《米其林指南》（奥地利2025年版）将在《米其林指南》的网站和手机应用程序上在线提供，iOS和安卓系统均可免费下载。

　　米其林是全球领先的移动出行公司，致力于可持续地优化客户的移动出行服务，设计并销售最适合客户需求的轮胎9博体育app官网入口、服务和解决方案；提供数字服务、地图和指南，以帮助客户丰富旅行和出行方式，使其成为独一无二的体验。

　　米其林公司开发高科技材料，服务于各行各业。米其林总部位于法国克莱蒙费朗，业务遍及175个国家9博体育全站app，拥有132,200名员工和67家轮胎生产厂，2022年轮胎产量约为1.67亿条9博体育官网。（）

　　作为国家旅游组织，奥地利国家旅游局的核心目标是与奥地利所有旅游合作伙伴共同合作，保持并扩大奥地利作为旅游目的地的竞争力。奥地利国家旅游局约有220名员工，在全球27个市场设有21个办事处9博体育官网，推广“在奥地利度假”。通过这种方式9博体育官网入口网址，奥地利国家旅游局为提高奥地利旅游和休闲产业的附加值做出了重要贡献。